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li-yuan
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     我本来对火锅鱼,水煮鱼之类的菜不太感兴趣,但家里人想吃,只好做做了,不过我的做法比较特别采用青花椒和生尖椒来提味。懒得自己配大料就去超市买了瓶李锦记的卤水汁来代替。 先展示一下做好了的样子 原料:二斤以上的草鱼一条、豆腐一块、卤肥肠一斤、卤水汁、青花椒一两、青红朝天椒一两,芹菜叶、大葱两根,料酒、酱油、鸡精、盐、干辣椒、胡椒粉、蒜、姜、鸡蛋清、郫县豆瓣、小粉。 1、在市场买鱼的时候让卖鱼的人把鱼片成鱼片,用鸡蛋清、盐、胡椒粉、少量酱油和料酒腌制鱼片,腌制10分钟,鱼头鱼排都不用腌制。把小粉加入腌制好的鱼片中搅拌均匀 2、把姜切片,葱切成段、青红朝天椒切碎,在切好的青红朝天椒 ...
    肉猪狂涨价成都瘦肉已经要15块一斤了,幸好牛肉没有涨得很高还是只要12块一斤,于是去市场买了一斤回来,家里还有一大袋孜然,正好好来个孜然考牛肉。我比较喜欢洋葱配孜然的味道,我怀疑自己有点游牧民族的血统,卷卷的头发,喜好的口味也有点游牧化酸奶,番茄沙司,洋葱,孜然都是我的最爱。     孜然牛肉烤好后             烤孜然牛肉做法其实很简单。 原料:牛肉、洋葱、西芹、孜然、啤酒、黑胡椒、姜、酱油、盐、调和油。 制作过程: 1、把牛肉切成片,把洋葱,姜也切成片,把切好的牛肉、洋葱、姜放在一个小盆里,加入盐、黑胡椒、少里啤酒、酱油搅拌均匀腌制一个小时。 2、把芹菜切成段、 ...
    今天突然想起小时候我烧掉的操场来,童年的记忆里这是我干的第一件坏事。于是上网到处找宜良大荒田的卫星照片。在google earth上找了半天也没有找到。只好采用google,baidu大法,能搜到的信息也不多,不过正好有人在自己 ...
    昨天晚上睡不着准备用手机上网看小说,找了几篇都看不下去,感觉像高中生写的不是幻想中国如何强大就是幻想如何和美国开战,甚至还有一个幻想中国强大了开发了一个网络游戏,全世界人民都无聊到为了得到游戏的免 ...
    这段时间正忙着为一个软件项目投标做准备,在等待了半年后终于拿到了招标书,把标书看了一遍,第一个感觉就是客户疯了,彻底的疯了。这个项目其实从去年底客户就开始酝酿了,花了大半年到处考察调研又花两个多星期的时间去逐一考察准备参加投标的公司,在折腾了半年后终于把标书拿出来了,但标书上要求的开发软件的时间竟然只是短短的两个月的时间,天呐,这能让我说什么,这可是一个涉及到全省所有金融机构的项目,他们不是那么谨慎嘛,光调查就用了半年怎么就放心用两个月开发出来的东西呢?,不知道客户把软件开发当成什么了,就是种菜,也需要一个周期呀,两个月在工程领域能干什么?能开发出一种新机器吗?能盖出一间房子吗?不管在工 ...
    我历来对茄汁味钟爱有加,特别是按自己想法加入辣味的茄汁味更是我的最爱了。夏天成都又闷又热,搞得人食欲不佳,这种时候茄汁拌面是个不错的选择又营养又清爽,酸辣味也很开胃,做法也很简单,就是做酸辣茄汁,然后煮面,再加上做好的茄汁拌一下就可以了。     先给大家看一下做好的效果 先来看要些什么原料,首先当然是要面条了,最好就是去菜市场去买手工面,我比较喜欢比较粗的面条,但不能用做甜水面的那种特别粗的。然后是做酸辣茄汁的原料:番茄,洋葱,青海椒二荆条(最好是青尖椒,比较够味),剁肉(猪肉太贵,建议用牛肉,如用牛肉,原料里需要再加一样“孜然”),少量姜末,番茄沙司,少量醋,芝麻油,干辣椒面, ...
在某大学的一次动物考试中,主考教授宣布试题道:“在教室前面放着十只鸟,每只鸟都用布袋罩着,只有腿露在外面。请你们 认真地观察每只鸟的腿,然后说出它们各自的俗名、习性、类属等。一位大学生观察了每只鸟的腿,但这些鸟腿在他看来似乎没什么不同。他越看越气恼,起身对教 授说:“这样的考试太无聊了,谁能做到看腿识鸟?”教授对他的言行感到吃惊,连忙问道:“你是哪个班的,叫什么名字?”恼怒的大学生走到讲台把裤管往上一 提,向教授吼道:“你猜啊,你猜啊!”
金融机构人民币存贷款基准利率调整表 2007年8月22日   ...
周末终于有时间来继续我的清源菜谱了,今天菜谱其实不是菜是一道主食。中国做米饭,其实花样不是很多,大体上无非是干饭、粥这两类,炒饭其实也是干饭了。所以清源看到一个介绍国外炒饭的文章,自己做了一下,觉得老外的做法其实不应该算炒饭,因为炒饭应该是在熟米饭的基础上炒出来的,而老外做米饭是先把米用水泡上几个小时再煮出来的。不说闲话了,说怎么做吧。 原材料: 用水泡了五个小时的大米(也可以用煮好的米饭,不过我觉得泡好的米奶味会更浓,毕竟是直接用奶煮出来的),真空包装火腿,玉米粒小半碗,番茄,洋葱,纯牛奶,番茄沙司,盐,油。 步骤: 1、先给番茄去皮,去皮的方法:用水果刀把番茄的皮刮一下,刮的时候要 ...
     现在成都已经有很多家私房菜馆了,但还没有自助式的私房菜馆,也就是出租厨房和提供一个就餐的环境,让客人能有享受自己动手的乐趣又能享受到高档餐厅的服务和用餐环境,因为是私房菜馆,肯定不会有大餐厅的嘈杂,食品是客人自己动手制作的卫生和质量肯定有保证。适合朋友和家庭聚会,也特别时候情侣,例如那些自己很会做菜为了在情侣面前露一手的,这种菜馆是最合适不过了。     利润主要来源于为客人提供酒水、佐料、油料,以及材料加工费,服务费等     菜品的源材料由客人自带,也可以代为采购。     营业场所,最好就是至少初装的居民楼,只要有较宽敞的厨房,这样的房子房租比    门面房低很多,需要进行一 ...
    今天在网上找些关于李白和庄子的文章来看,觉得这两个古人非常的逍遥浪漫,我觉得大部分时间他们都会觉得幸福的,原来一直想不通他们    为什么会这样想,看了文章上的观点似乎突然明白了,他们的态度完全暗合 ...
才毕业时候写的,现在看来有点“酸酸甜甜”的感觉,加粗的部分是现在添加上去的。 快乐·自由·美丽 Fun·Freedom·Beauty      把自由和美丽这两个词汇放在一起你能想到点什么呢?也许是法国名画“自由引导人民”;也许 ...
    在网上乱逛看到一个段子“一个网吧网管在自杀前的遗书”,看罢深有同感,先摘抄在下面      在这的网吧客人98%都TM的SB,开机不会,输入法切换不会,字母大小写转换不会,玩私服登陆器怎么用不会,QQ开语音不会,进了游戏不会退出,私服服务器关了说我机子问题,我草,老子真想一把捏死他,捏死再揉成一团,再搓成麻花,放油锅里炸,再拿出来一脚踩的粉碎      语音聊天不会开MIC,说网吧耳机是坏的.      看电影嫌不是普通话的!      问我:""网管,有没有毛片看?""我说没,他怪电影不全!      QQ登陆不上说机器不好!老子跑过去一 ...
    海鹞的飞行员,现在是清源,哈哈 我要降落了 没有遮阳的设备,真要命 F-16,前面是我的僚机
   公司同事的老妈看电视上说最近会有一种电脑病毒会爆发并报道说上次这种病毒爆发的时候给全球带来了近千亿美元损失,她想这比非典还厉害,赶快给儿子打电话,千叮嘱万嘱咐我们同事要注意别被感染,上班的时候戴上口罩和手套,最好是能请几天假避一避,大家听到这件事的时候觉得很好笑同时也感叹母亲对儿子的关爱真是无处不再无时不在呀。但是说不定电脑病毒真能传染给人,并且有n种可能。 电脑病毒传染给人第一种可能:     电脑病毒感染了控制生产疫苗的电脑,让电脑发生了不可预知的错误,说不定就生产出能感染人的新病毒来,也就是电脑病毒传热给了人呀。 电脑病毒传染给人第二种可能:     某微生物研究所工作的工作 ...
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